1、源頭采購：為保證供應(yīng)渠道及質(zhì)量的長期穩(wěn)定，公司與多地區(qū)的種養(yǎng)殖業(yè)及政府建立了良好的合作關(guān)系，以減少原料批發(fā)的中間環(huán)節(jié)，獲得質(zhì)量和價格優(yōu)勢，保證食品的衛(wèi)生。
2、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：采用嚴(yán)密的供方評價體系，與國內(nèi)食品品牌企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作，建立穩(wěn)定的糧油、副食品基地直供，進(jìn)行規(guī)模采購，節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)與客戶、社會的三贏。
3、嚴(yán)密監(jiān)測，保障品質(zhì)：為嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，全面打造品牌形象，合旺做到管理的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。解決了傳統(tǒng)中餐因品種繁多、烹飪復(fù)雜導(dǎo)致的各種難題。我公司在配送中心設(shè)有食品衛(wèi)生化驗中心，下頜糧油監(jiān)測、肉禽監(jiān)測、蔬菜農(nóng)殘監(jiān)測等，設(shè)備先進(jìn)齊全，監(jiān)測人員專業(yè)專注，檢測項目豐富多樣。并組建了一支高素質(zhì)的監(jiān)測隊伍，為質(zhì)量把關(guān)，為健康加碼，從原料到成品、從環(huán)境到用具、全程嚴(yán)格監(jiān)控，防患于細(xì)微。
4、及時加工，保證新鮮：食品半成品加工從廠房設(shè)計、建設(shè)到產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、儲存、運(yùn)輸和銷售等各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照HACCP體系實(shí)施運(yùn)作并進(jìn)行監(jiān)控，確保食品的衛(wèi)生。遵循就近原則，根據(jù)市場需要，在近的生產(chǎn)基地進(jìn)行生產(chǎn)、加工，并以非?？斓乃俣人瓦_(dá)客戶，保證產(chǎn)品新鮮可口。
